99,95% Erythritol orgânico CAS 149-32-6 do edulcorante natural alto
Descrição do produto
O Erythritol, álcool de açúcar é um tipo do álcool de açúcar recentemente desenvolvido de 4 carbonos, pode ser feito pela fermentação da glicose, pó cristalino branco, com um doce e refrescar, não fácil à absorção da umidade, estabilidade de alta temperatura, estável em uma escala larga do PH, dissolve-se na boca com um sentimento fresco suave, apropriado para uma variedade de alimento.
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Nome do produto |
Erythritol |
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Cas No |
149-32-6 |
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Aparência |
Pó branco do grânulo |
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Aplicação |
Edulcorante |
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Ensaio |
99% |
COA
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Teste |
Resultado |
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Aparência |
Pó cristalino branco, sem a impureza que pode ser considerada pelo olho. |
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Odor e gosto |
Nenhum odor incomum e com a boca organoléptica fresca sente o gosto doce. |
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Ensaio |
Minuto 99,5% |
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Ponto de derretimento |
119-123°C |
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Resíduo na ignição |
0,10% máximo |
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Perda na secagem |
0,20% máximo |
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Metal pesado |
0,5 ppm máximo |
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Como |
2,0 ppm máximo |
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Ligação |
0,5 ppm máximo |
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Cinza |
0,01% máximo |
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Reduzindo substâncias |
0,3% máximo |
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Ribitol e glicerol |
0,02% máximo |
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Solubilidade |
Livremente solúvel na água, levemente solúvel no álcool etílico insolúvel no éter diethyl |
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Total da bactéria |
1000 cfu/g máximos |
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E.coli |
Não detetive |
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Pico principal na HPLC |
A época de retenção do pico principal no cromatograma da solução do ensaio corresponde àquela no cromatograma da solução padrão obtaied no ensaio |
Função
1.Erythritol tem um efeito refrigerando forte (endothermic, ou o calor de solução positivo) quando se dissolve na água, que está combinada frequentemente com o efeito refrigerando de sabores da hortelã.
2.Erythritol é de uso geral como um meio em que para entregar os edulcorantes da alta intensidade, especialmente os derivados do stevia, servindo a função dupla de fornecer o volume e um sabor similar àquele do açúcar de tabela.
3.Erythritol é dente-amigável; não pode ser metabolizado pelas bactérias orais, assim que não contribui à deterioração de dente.
4.Erythritol foi sugerido como o ingrediente ativo que causa a função de motor danificada Truvia-induzida e a esperança de vida reduzida em moscas de fruto.
