99,95% de alto adoçante natural eritritol orgânico CAS 149-32-6
Descrição do produto
| Nome do Produto | Eritritol |
| Nº do caso | 149-32-6 |
| Aparência | Pó granulado branco |
| Inscrição | Adoçante |
| Ensaio | 99% |
Eritritol, álcool de açúcar é um tipo de álcool de açúcar de 4 carbonos recém-desenvolvido, pode ser feito pela fermentação de glicose, pó cristalino branco, com um doce e refrescante, não é fácil de absorção de umidade, estabilidade de alta temperatura, estável em uma ampla faixa de PH , dissolver na boca com uma sensação de frescor suave, adequado para uma variedade de alimentos.
Função e Aplicação
1. O eritritol tem um forte efeito de resfriamento (calor endotérmico ou positivo da solução) quando se dissolve em água, o que muitas vezes é combinado com o efeito de resfriamento dos sabores de menta.
2. O eritritol é comumente usado como meio para fornecer adoçantes de alta intensidade, especialmente derivados de estévia, servindo a dupla função de fornecer volume e sabor semelhante ao do açúcar de mesa.
3. O eritritol é amigo dos dentes;não pode ser metabolizado por bactérias orais, por isso não contribui para a cárie dentária.
4. O eritritol foi sugerido como o ingrediente ativo que causa a função motora prejudicada induzida pelo Truvia e a redução da expectativa de vida em moscas-das-frutas.
