Espessante de alta qualidade em estoque de alginato de cálcio CAS 9005-35-0
Descrição do produto
Nome do produto: alginato de cálcio
CAS: 9005-35-0
Fórmula molecular: C36H42Ca3O36
Peso Molecular: 1170,93000
Pureza: 99%
O alginato de cálcio é uma substância gelatinosa, insolúvel em água, de cor creme que pode ser criada através da adição de cloreto de cálcio aquoso ao alginato de sódio aquoso.A adição de sabores e cores artificiais cria um lodo comestível mais saboroso.O alginato de cálcio também é usado para aprisionar enzimas e formar sementes artificiais em cultura de tecidos vegetais. "Alginato" é o termo geralmente usado para os sais do ácido algínico, mas também pode se referir a todos os derivados do ácido algínico e do próprio ácido algínico;em algumas publicações, o termo "algina" é usado em vez de alginato.O alginato está presente nas paredes celulares das algas marrons como sais de cálcio, magnésio e sódio do ácido algínico.
Função
O alginato de sódio na cadeia molecular contém muito hidroxila e carboxila, com solução de cloreto de cálcio (cacl,) como agente de reticulação, o polímero de alginato de cálcio pode formar reticulação, teor de umidade é alto, tem boa biodegradabilidade e biocompatibilidade e pode ser usado no processamento de alimentos, farmácia.
Inscrição
1. como agente de gel, pode formar um gel térmico irreversível e pode ser aplicado a vários tipos de alimentos biônicos, produtos cárneos e incorporação de drogas em produtos farmacêuticos.
2. o alginato de cálcio formado em gel tem uma excelente capacidade de retenção de água, o que o torna a melhor escolha em produtos de gelatina.
3. O alginato de cálcio pode ser usado em produtos farmacêuticos para produzir a gaze hemostática.Esse tipo de gaze tem as funcionalidades de hemostasia, além de antibacteriana e promotora da cicatrização de feridas.
4. como agente de cálcio, o alginato de cálcio pode ser usado em aditivos alimentares.
5. O alginato de cálcio também pode ser amplamente utilizado na formulação de alimentos.
6. Para grau industrial, o alginato de cálcio pode ser usado para revestimento de varetas de solda.É caracterizado com tamanho de partícula fino e baixo teor de sal, o que o torna um dos ingredientes indispensáveis para eletrodos de alta qualidade.
